L' Uovo di Pasqua è una tradizione. All' Hotel Lido a Cattolica, la Domenica ci sarà il Tradizionale Uovo di Pasqua Gigante, di Cioccolata, che tutti i bimbi si divertiranno a fare in 1000 pezzi!! Una Lotteria, stabilirà poi a chi andrà la sorpresa contenuta all' interno.
In Hotel però, seguiamo anche un' altra tradizione che proponiamo la mattina di Pasqua a colazione: le uova sode benedette, decorate.
Pensando che possa essere una cosa carina da fare anche a casa, vi spieghiamo come facciamo. Le coloriamo, utilizzando colorazioni naturali tipo spezie o verdure, in modo che poi si possano mangiare senza rischi. Per il rosso si può usare della barbabietola; per l'arancione, la cipolla; per il verde, le foglie di spinaci; per il giallo, lo zafferano; per il marrone, il caffè.
Procedimento: Passiamo un panno umido con aceto sul guscio delle uova. Le riponiamo in una pentola e le copriamo con acqua e 1 cucchiaio di aceto. Aggiungiamo il componente per la colorazione e portiamo l'acqua ad ebollizione. Le bolliamo circa 15 minuti. Per rafforzare la colorazione le riponiamo in frigo per una notte intera. Per lucidarle, le strofiniamo con del cotone bagnato di olio di oliva.
Se volete, potete anche decorarle con dei fiorellini di campo, attaccandoli al guscio con una spennellata di albume che fa da colla.
Buon divertimento a tutti!
